Au Gabon, l\u2019Agence gabonaise de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (Agasa) a annonc\u00e9, le 5 mai 2026, l\u2019interdiction imm\u00e9diate de la vente et de la distribution de plusieurs produits artisanaux sur l\u2019ensemble du territoire national. Sont notamment concern\u00e9s le jus de bissap, les pr\u00e9parations \u00e0 base de gingembre, le lait caill\u00e9 ainsi que certaines glaces conditionn\u00e9es en sachets ou en bouteilles reconditionn\u00e9es.<\/p>\n
\n
Cette d\u00e9cision d\u00e9coule d\u2019une s\u00e9rie d\u2019inspections men\u00e9es sur le terrain par les \u00e9quipes de l\u2019agence. Les contr\u00f4les ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 de nombreuses insuffisances en mati\u00e8re d\u2019hygi\u00e8ne et de respect des normes de fabrication. Selon les autorit\u00e9s sanitaires, ces d\u00e9faillances concernent l\u2019ensemble de la cha\u00eene de production, rendant les produits potentiellement dangereux pour la consommation. Dans son communiqu\u00e9, l\u2019Agasa insiste sur le caract\u00e8re imm\u00e9diat de cette mesure, qui vise \u00e0 prot\u00e9ger la sant\u00e9 publique face \u00e0 la prolif\u00e9ration de produits alimentaires artisanaux vendus dans des conditions jug\u00e9es non ma\u00eetris\u00e9es.<\/p>\n
\n
Un encadrement plut\u00f4t qu\u2019une exclusion<\/strong><\/p>\n \n Tout en prenant cette d\u00e9cision restrictive, l\u2019agence ne ferme pas la porte aux producteurs concern\u00e9s. Elle les invite \u00e0 se rapprocher de ses d\u00e9l\u00e9gations provinciales afin de proc\u00e9der \u00e0 leur enregistrement et d\u2019int\u00e9grer un dispositif d\u2019accompagnement. L\u2019objectif affich\u00e9 est de les aider \u00e0 se conformer aux normes sanitaires en vigueur, \u00e0 travers un processus de mise \u00e0 niveau progressif. \u00c0 terme, une liste officielle des op\u00e9rateurs autoris\u00e9s sera publi\u00e9e, servant de r\u00e9f\u00e9rence pour les consommateurs et les autorit\u00e9s.<\/p>\n \n Une mesure de sant\u00e9 publique<\/strong><\/p>\n \n Cette interdiction s\u2019inscrit dans une dynamique plus large de renforcement du contr\u00f4le du secteur agroalimentaire informel. Un secteur largement consomm\u00e9 par les populations, mais souvent critiqu\u00e9 pour ses pratiques peu encadr\u00e9es. Pour les autorit\u00e9s sanitaires, l\u2019enjeu est clair : r\u00e9duire les risques sanitaires li\u00e9s \u00e0 la consommation de produits artisanaux non contr\u00f4l\u00e9s, tout en incitant les acteurs du secteur \u00e0 adopter des standards plus s\u00fbrs et conformes. Au-del\u00e0 de la mesure administrative, l\u2019Agasa entend ainsi poser les bases d\u2019un assainissement durable du march\u00e9 alimentaire local.<\/p>\n \n Laura LEKE<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Au Gabon, l\u2019Agence gabonaise de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (Agasa) a annonc\u00e9, le 5 mai 2026, l\u2019interdiction imm\u00e9diate de la vente et de la distribution de plusieurs produits artisanaux sur l\u2019ensemble du territoire national. Sont notamment concern\u00e9s le jus de bissap, les pr\u00e9parations \u00e0 base de gingembre, le lait caill\u00e9 ainsi que certaines glaces conditionn\u00e9es en sachets […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":83567,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-83566","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"yoast_head":"\n