1ère édition de ‘’Promenade culinaire de Cotonou’’ ; Des menus innovants offerts à coûts réduits aux Béninois en novembre 2023
Un événement inédit va se dérouler dans le mois de nombre 2023 au Bénin. Il s’agit de la Promenade culinaire de Cotonou. C’est une occasion qui sera offerte aux Béninois de profiter de ce qui se fait de mieux en matière de cuisine dans les grands restaurants.
- Advertisement -
Du 3 au 12 novembre 2023, la ville de Cotonou accueillera la première édition de la Promenade culinaire. Cette initiative du Chef Aziz Agbo-Panzo, qui a déjà fait ses preuves à Dakar et à Abidjan, vise à célébrer l’art culinaire africain. En effet selon le promoteur, une variété de menus innovants sera proposée au cours des dix jours aux clients dans une ambiance festive et sensorielle unique. A l’en croire, ce concept laisse particulièrement la liberté de choix au client. « Une sélection exquise de restaurants vous convie à un festin d’exception, avec des menus spécialement élaborés et des prix fixes dans tous les établissements participants », a-t-il annoncé. La latitude sera donnée aux clients de se rendre dans le restaurant de leur choix pour se régaler sans débourser plus d’argent. En effet, il y aura un prix fixe à l’ordre de 12.000 FCFA pour le déjeuner (entrée, résistance, dessert et boissons) et 18.000 à 25.000 FCFA pour le diner selon la gamme du restaurant. « Ce n’est pas comme les festivals de grillades. Le client a juste à choisir où il veut aller. Vous pouvez prendre le déjeuner à Azalaï et le diner à Blomma. Il y aura donc un peu de tout. On veut une diversité de cuisine », a-t-il précisé.
Une initiative pour promouvoir l’image du Bénin
Il faut noter que la première édition de Promenade culinaire sera, selon le promoteur, un peu agrémentée des activités ludiques qui permettront aux clients de repartir avec de divers cadeaux allant des nuitées d’hôtel aux billets d’avion. Par ailleurs, la Promenade culinaire va valoriser la gastronomie locale en mettant en avant les délices culinaires de Bénin. Elle offrira une plateforme idéale pour présenter la richesse et la diversité de la cuisine béninoise. « Cet événement permettra de valoriser nos traditions culinaires, nos recettes ancestrales et demettre en lumière les talents des chefs locaux », a martelé le Chef Aziz Agbo-Panzo. Mieux, cette initiative va attirer les touristes. « En mettant en valeur notre gastronomie, la promenade culinaire de Cotonou attirera les amateurs de cuisine du monde entier. Cet événement sera une occasion unique pour les touristes de découvrir la culture béninoise à travers ses saveurs et ses arômes. Il contribuera à positionner notre pays comme une destination gastronomique incontournable en Afrique », a-t-il fait savoir. La Promenade culinaire aura également un impact positif sur l’économie locale. Aziz Agbo-Panzo soutien cet effet qu’elle favorisera le développement du secteur de la restauration, créera des opportunités d’emploi pour les chefs, les producteurs locaux, les artisans culinaires et les commerçants de produits alimentaires. « De plus, l’afflux de visiteurs générera des retombées économiques pour les hôtels, les transports et les autres industries liées au tourisme », a-t-il ajouté. Il n’est pas à exclure le renforcement de l’image du pays, la fierté nationale que ce rendez-vous culinaire générera.
