Organisation du FACA 2022: Dorcas Yetché valorise les vertus de l’art culinaire Adja
(Lire son interview)
En ce mois d’avril, l’art culinaire des peuples Adja est à l’honneur à travers l’organisation d’un festival unique. Il s’agit du Faca, le Festival de l’art culinaire Adja. À la base de l’initiative, Dorcas Yetché, promotrice du restaurant Faith Housse. Du 11 au 17 avril, en ligne puis au Majestic de Fidjrossè, des mets Adja riches en valeurs nutritives seront présentés, valorisés et proposés à la dégustation lors d’une soirée spéciale. Plus de 300 participants seront mobilisés autour du Faca qui est un premier festival consacré à la valorisation des mets ancestraux de la culture des Dadjê.
(Lire l’intégralité de l’entretien accordé par Dorcas Yetché à notre rédaction)
Le Potentiel : Présentez-vous s’il vous plaît
Dorcas Yetché : Je m’appelle Mademoiselle Yetché Dorcas. Je suis dans la restauration et l’hôtellerie. Je suis Adja. Promotrice du restaurant Faith Housse et initiatrice du Festival de l’art culinaire adja (FACA).
Vous organisez le Festival de l’Art Culinaire Adja (FACA). Pourquoi un festival du genre ?
Ce festival, une première pour la communauté Adja, pour répondre à ce besoin de retrouvailles et de mieux resserrer les liens entre ressortissants qui s’impose de nos jours à toute communauté. Ceci, sans oublier la question de l’insécurité alimentaire qui sévit alors que nous avons toutes les valeurs nutritives dans les mets ancestraux de la culture Adja qui font de notre peuple, un peuple de vaillants hommes travailleurs et bâtisseurs.
Et ces rendez-vous à la fois festifs et d’échanges avec découvertes restent l’idéal. Ils réunissent, sensibilisent et captent très efficacement l’attention puis suscitent volontairement avec fierté des changements de comportements.
Quels sont le but et l’objectif à atteindre ?
Le FACA réunira plus de 300 participants et révélera la richesse culinaire de la communauté Adja avec un accent particulier sur leurs vertus nutritives.
Parlez-nous de l’agenda de cette première édition.
Le FACA se tiendra en deux temps:
D’abord, le FACA EN LIGNE qui aura lieu du 11 au 16 avril 2022. Ceci, à travers de fortes animations sponsorisées sur les réseaux sociaux Facebook, Instagram et Tiktok et des activités entrant dans le cadre des préparatifs du festival et la promotion des 12 mets adjas a l’honneur.
Ensuite, le FACA GALA. Ce volet aura lieu le dimanche 17 avril 2022 à dix-huit heures au Majestic de Fidjrossè. Un programme alléchant a été concocté pour les festivaliers. On y fera la visite de panneaux descriptifs des mets et leurs vertus nutritives, une conférence, la dégustation des mets, un dîner, des prestations d’artistes, etc.
Pour participer à ce programme, quelles sont les conditions à remplir ?
Il suffit d’appeler le 97302048 pour prendre son pass solo qui est à 25000 FCFA.
Quelles sont vos attentes ?
Que la réussite déjà en vue pour cette première édition fasse date ! Ceci, afin que les dimanches de Pâques deviennent, à travers le FACA, le rendez-vous annuel où tous les fils et filles Adjas convient tout le monde à des retrouvailles de bon vivre ensemble et de bien-être pour mieux construire la communauté.
Avez-vous un mot de fin pour clôturer cet entretien ?
C’est remercier tous ceux qui nous accompagnent, la communauté Adja vivant à Lomé, au Bénin, au Nigeria et au Gabon. N’hésitez surtout pas à nous appeler à tout instant sur le 97 30 20 48 pour prendre vos pass ou pour toute autre information ou accompagnement.
Réalisation : La rédaction
